Anthriscus cerefolium
Destaca por su carácter diurético y depurativo que elimina toxinas reforzando la función renal. Mejora los procesos digestivos, refuerza el sistema inmune gracias a su contenido en vitamina C, y es rico en minerales como hierro y magnesio.
Planta anual de tallos verdad y alargados y aroma dulce. Altura 30-40cm. Uso como condimento integrado en cocina.